专家为高考生调试心态吃出健康支招

怀着无限矛盾的心情，我们终于即将迎来高考。在考前一段时间，为了让考生调整到积极的心态，保持健康的体魄和充沛的精力，学校给考生们放了假。家长们也是一日三餐变着花样地给考生进补，甚至提前一个多月就为考生列好几十道食补菜谱。

冯特营养专家认为，盲目进补并不可取，特别是不要让考生吃以前没吃过的东西。□东方今报记者 龚丰硕

【现象】 奶奶的68道菜

小黄今年要参加高考。5月初，小黄的奶奶就为孙子制定出一整套“高考食补菜谱”，以周为单位，每天的菜谱都不一样。“从5月28日开始进入十天倒计时，所以这十天里，每天的菜谱都不一样。”黄奶奶说，她的这套菜谱包括68道菜，“只有孙子想不到的，没有我做不出来的”。

黄奶奶介绍，这其实也有孩子妈妈陈女士不小的功劳。“里面很多道菜的搭配，还有煮法，都是孩子他妈上网找来的。”根据陈女士的介绍，记者在网上输入“高考、食谱”一搜索，就跳出200多万条结果。

“在班级家长的QQ群里，很多妈妈也都会把自己的食谱发上去，供大家参考。”陈女士说，孩子高考，家长大概也只能在这方面使上力，现在，给孩子制定“高考食谱”那是“相当流行”。

【食补】 就吃常吃的

资深公共营养师、冯特职业培训学校特邀讲师孙晶曼表示，考试前营养总原则是要注意均衡饮食，食量适中，不要偏食、挑食。不要去吃平时不吃的食物，比如野味、海鲜、路边摊，以防食物中毒或过敏。

考前“进补”也不可盲目，比方说甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等，营养价值既丰富又全面，是理想“滋补品”，但甲鱼性热，且夏天本来就很燥热，有些体质弱的人如果经常食用会很容易上火，反而会出现流鼻血、头痛等症状。

一些家长给孩子买了不少保健品。孙老师表示，家长要根据孩子的具体情况来选择，比如贫血的孩子，如果补充了含铁高的营养品，可以增强记忆力、增强免疫力；睡眠不好的孩子，补充改善睡眠的营养品、保健品也有帮助。但如果没有这些症状，就不一定要选择营养品。

此外，家长可以在考生饮食中增加一些富含脂质、磷脂的食物，比如黑芝麻、核桃仁、花生、小米，各种瓜子、鱼类、蛋类、肉类，还有红枣、玉米、香菇、金针菜、海藻类等，对增强记忆有帮助。

【心理】 别说“如果”

针对如何帮助考生克服考前焦虑、保持身心愉悦这一个难题，国家二级心理咨询师、郑州市市级骨干教师、冯特职业培训学校特邀讲师叶敏建议，家长应从以下三方面合理引导考生调整状态。

一是鼓励孩子“做最好的自己”。高考前夕，考生精神压力大在所难免，家长应做好孩子的安抚工作。

叶敏强调，不要做出诸如“如果考上了”“如果考不上”等暗示考试结果的要求和承诺。考前，家长只需对孩子说一句话，“做好你自己，你就成功了” 。

二是让孩子在“冥想”中保持身心愉悦。叶敏表示，家长可建议孩子每天静坐冥想20分钟，内容包括：以往成功的考试经验和奋笔疾书的考试状态，在脑海中演练考试中的各个环节，合理预见可能出现的问题以及相应的解决办法。通过冥想，考生既可以身心愉悦，也能保证遇到挫折后，不至于在慌乱中加重紧张和焦虑，迅速调整状态，卸下包袱，正确应对接下来的考试。

三是注意生活中的细节。身心愉悦不仅与心理有关，也和生活环境中的声音、气味密切关联。干净的衣物、清新的空气，对于考生而言非常重要。